طريقة عمل فريتاتا اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم لحم بقري (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، (مفروم)
- 8 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 0.25 كوب كريمة لباني
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ملح وفلفل أسود
- 168 جم جبن الشيدر (مبشور)
- كاتشب، للتقديم
Preparation
-
1
ضعي زيت الزيتون واللحم المفروم في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وقابلة لدخول الفرن ثم قلبيها حتى يصبح لونها بنياً.
-
5
أضيفي البصل وقلبي لبضع دقائق حتى يلين ثم أضيفي مسحوق الثوم والملح والفلفل ثم وزعي 2/1 كوب من مبشور جبن الشيدر على اللحم المفروم.
-
9
اخفقي البيض مع الكريمة ثم صبي المزيج فوق اللحم.
-
13
ضعي المقلاة في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض.
-
17
ارفعي المقلاة من الفرن ووزعي الكمية المتبقية من الجبن على سطحها، ثم ضعيها الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
-
21
قطعي فريتاتا اللحم المفروم بالجبن الشيدر إلى مثلثات وقدميها مع السلطة.