طريقة عمل فريتاتا الجبن والهليون – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا الجبن والهليون – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اطهى الهليون على البخار حتى يصبح طرى ( حوالى 3 : 4 دقائق ) ثم قومى بتقطيعه الى قطع صغيرة .

  • 5

    أذيبى الزبدة فى مقلاة قابلة للدخول الى الفرن ثم ضعى البصل أو الكرات وقلبيه على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي الهليون وتبلى بالملح والفلفل الاسود .

  • 9

    اخفقي فى وعاء كبير كلا من ( البيض – بياض البيض – الجبن الرومى – الحليب – الملح – الفلفل الاسود – الجبن السويسرى ) وقلبي بشكل جيد ثم أضيفي البيض الى المقلاة بحيث يغطى الهليون ويطهى على درجة حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق أو حتى تبدأ الحواف فى النضج .

  • 13

    انقلى المقلاة الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 16 : 18 دقيقة أو حتى تنضج الفريتاتا تماما ثم تقطع وتقدم ساخنة .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 226 كالورى لربع الكمية من الفريتاتا .