تعرفي على طريقة شهية لتقديم الفول الأخضر على مائدة سحور رمضان 2018، وقدمي طبق فول أخضر بالكزبرة للسحور، من المطبخ اللبناني، طبق غني بالفوائد الغذائية، وطعمه شهي ورائع 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?تُزال أطراف الفول الأخضر ويّقطّع إلى أقسام متساوية بطول 7 سنتم. يُغسل جيداً ويُصفّى ويوضع جانباً.

  • 2

    ?يُحمّى الزيت، يضاف إليه البصل ويّقلّب حتى يشقرّ لونه.

  • 3

    ?يضاف الثوم ويُقلّب لمدة دقيقة. يُزاد الفول الأخضر ويُحرّك باستمرار لمدة 10 دقائق أو حتى يذبلّ.

  • 4

    ?يُضاف ظرف الكزبرة والثوم ويحرّك المزيج.

  • 5

    ?تُزاد الماء والتوابل ويترك المزيج على نار قوية حتى بدء الغليان. يُغطّى الوعاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى النضوج.

  • 6

    ?يُضاف عصير الحامض ويُترك على النار لمدة دقيقة.

  • 7

    ?يُسكب في طبق التقديم.

  • 8

    ?تُقسم الطبخة إلى 4 حصص متساوية.

  • 9

    9. تُقدّم فوراً أو حتى تبرد مع الخبز العربي.

That’s all for now! If you try this recipe out, let us know how it goes in the comments below. And be sure to check out our other Ramadan recipes while you’re here!