تعرفي على طريقة شهية لتقديم الفول الأخضر على مائدة سحور رمضان 2018، وقدمي طبق فول أخضر بالكزبرة للسحور، من المطبخ اللبناني، طبق غني بالفوائد الغذائية، وطعمه شهي ورائع 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?تُزال أطراف الفول الأخضر ويّقطّع إلى أقسام متساوية بطول 7 سنتم. يُغسل جيداً ويُصفّى ويوضع جانباً.

  • 2

    ?يُحمّى الزيت، يضاف إليه البصل ويّقلّب حتى يشقرّ لونه.

  • 3

    ?يضاف الثوم ويُقلّب لمدة دقيقة. يُزاد الفول الأخضر ويُحرّك باستمرار لمدة 10 دقائق أو حتى يذبلّ.

  • 4

    ?يُضاف ظرف الكزبرة والثوم ويحرّك المزيج.

  • 5

    ?تُزاد الماء والتوابل ويترك المزيج على نار قوية حتى بدء الغليان. يُغطّى الوعاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى النضوج.

  • 6

    ?يُضاف عصير الحامض ويُترك على النار لمدة دقيقة.

  • 7

    ?يُسكب في طبق التقديم.

  • 8

    ?تُقسم الطبخة إلى 4 حصص متساوية.

  • 9

    9. تُقدّم فوراً أو حتى تبرد مع الخبز العربي.

I hope you enjoyed this recipe and please let me know if you have any questions or comments. I’d love to hear from you!