طريقة عمل فخذ الضأن المتبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فخذ الضأن المتبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً .

  • 2

    اصنعي شقوق بالسكين في الفخذة في أماكن متفرقة .

  • 3

    اتركي الفخذة في خلطة التتبيل لمدة ساعتين على الأقل أو طول الليل.

  • 4

    ضعي الفخذة في صينية الفرن ، ضيفي كوبان من الماء، ثم لفي الصينية بورق الألومنيوم.

  • 5

    ادخلي الصينية في فرنٍ درجة حرارته ٣٥٠ ْ حتى تنضج .

  • 6

    إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة، ضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق وتقدم .