فخذ خروف مشوي بالفرن .. للمناسبات العائلية المميزة، ولتقدمي أشهى وأطيب أكلات العزايم، نقدم لك طريقة إعداد فخذ خروف مشوي بالفرن، وحضري بجانبه أشهى المقبلات والسلطات العربية والغربية المفضلة لديك
Ingredients
- فخذ خروف (حسب الذوق)
- 1 حبة البصل
- 1 حبة طماطم
- 1 حبة الجزر (مبشور)
- عصير الليمون (حسب الذوق)
- كوب لبن زبادي
- ملعقة دبس الرمان (اختياري)
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- عود اعواد الكرفس
- 0.5 ملعقة هيل (بودرة)
Preparation
-
1
اخلطي جميع المقادير ماعدا دبس الرمان بالخلاط الكهربائي مع وضع التوابل عليها.
-
2
?جهزي عدة فتحات بالفخذ الضاني لوضع الخليط خلالها، وادهني باقي الخليط على سطح الفخذ.
-
3
أضيفي دبس الرمان.
-
4
?ضعي الفخذ والخليط جانبا لمدة ربع ساعة.
-
5
?أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة ساعة ونصف وربما أكثر على حسب حجم الفخذ.
I hope you enjoyed this oven roasted lamb thigh recipe! If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!
