فخذ خروف مشوي بالفرن .. للمناسبات العائلية المميزة، ولتقدمي أشهى وأطيب أكلات العزايم، نقدم لك طريقة إعداد فخذ خروف مشوي بالفرن، وحضري بجانبه أشهى المقبلات والسلطات العربية والغربية المفضلة لديك
المقادير
- فخذ خروف (حسب الذوق)
- 1 حبة البصل
- 1 حبة طماطم
- 1 حبة الجزر (مبشور)
- عصير الليمون (حسب الذوق)
- كوب لبن زبادي
- ملعقة دبس الرمان (اختياري)
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- عود اعواد الكرفس
- 0.5 ملعقة هيل (بودرة)
خطوات التحضير
-
1
اخلطي جميع المقادير ماعدا دبس الرمان بالخلاط الكهربائي مع وضع التوابل عليها.
-
2
?جهزي عدة فتحات بالفخذ الضاني لوضع الخليط خلالها، وادهني باقي الخليط على سطح الفخذ.
-
3
أضيفي دبس الرمان.
-
4
?ضعي الفخذ والخليط جانبا لمدة ربع ساعة.
-
5
?أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة ساعة ونصف وربما أكثر على حسب حجم الفخذ.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من لحم الضأن المشوي بالفرن! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!