فخذة خروف مشوية بالفرن .. تعرفي على المكونات الأساسية لتقديم وصفات اللحوم وتتبيلاتها السهلة والبسيطة، وقدميها على سفرة غداء اليوم بطعم رائع وطيب وشهي شاهدي:  فخذة الخروف المشوي بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    جهزي فخذ الضأن للشواء واغسليه ثم جففيه بمناديل ورقية وضعيه في وعاء عميق.

  • 2

    تبلي الفخذ بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم، وجوزة الطيب.

  • 3

    قشري البصل وافرميه على شكل شرائح.

  • 4

    ضعي زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وضعي فخذة الضأن في الزيت الساخن وحمريها من الجهتين.

  • 5

    اتركي كل جهة تتحمر لمدة 8 دقائق ثم قلبيها على الناحية الأخرى وحمريها لمدة 8 دقائق لتصبح باللون البني.

  • 6

    ارفعي الفخذ من المقلاة وضعيه جانباً ثم ضعي مكانه البصل بعد تقطيعه لشرائح وقلبيه بالزيت حتى يذبل ثم أضيفي الزعتر.

  • 7

    أحضري صينية كبيرة وأعيدي الفخذ فوق البصل.

  • 8

    أضيفي مرق اللحم وخل التفاح واتركيهم على النار ثم ضعيهم على اللحم واتركيه حتى ينضج حوالي 3 ساعات.

  • 9

    بعد ذلك يوضع في طبق التقديم مزين بالمكسرات.

I hope you enjoyed this recipe for oven roasted lamb leg. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to stay up-to-date with all of our latest recipes, be sure to follow us on Facebook, Twitter, and Instagram.