افضل طريقة لعمل عجينة البيتزا الايطالى ، البيتزا من الأكلات الإيطالية التي يحبها الكبار والصغار في جميع أنحاء العالم، وتفشل نسبة كبيرة من الأمهات في إعدادها حيث لا تستطيع إعدادها بالمقادير والطريقة الصحيحة، ولتصبحي شيف إيطالية بجدارة نقدم لكِ طريقة أسرارالبيتزا المقرمشة.
Ingredients
- كوب ثلاثة دقيق
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 كوب ماء دافئ
- ملعقة متوسطة ملح
- ملعقة مادة دهنية
Preparation
-
1
انخلي الدقيق جيداً.
-
2
اضيفي الخميرة الفورية والسكر إلى كوب الماء الدافئ وقلبيهما جيداً.
-
3
في وعاءٍ عميقٍ ضعي الدقيق والزيت والخليط السابق واعجنيهم جيداً.
-
4
اتركي العجين لمدة ساعتين كي يتخمر.
-
5
اشعلي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
-
6
قسّمي العجين إلى كرتين.
-
7
انثري قليلًا من الدقيق على سطح طاولة.
-
8
افردي الكرة الأولى باستخدام الشوبك "النشابة" .
-
9
ادهني الصينية بمادة دهنية ثم انقلي العجين المفرود بها.
-
10
وزعي على العجينة مقدار مناسب منصلصة البيتزا.
-
11
وزّعي الحشو المفضل على الوجه.
-
12
ادخليها الفرن 10 دقائق تقريباً.
-
13
اخرجي الصينية من الفرن، رشّي عليه مبشور الأجبان.
-
14
أرجعي الصينية للفرن مرة أخرى.
-
15
أخرجي البيتزا، وقدّميها ساخنة.
You can now make the perfect light and fragile Italian pizza dough at home with this easy to follow method. I’d love to hear how you found it, so please let me know in the comments below. Bon appetit!
فرن البيتزا المتنقل
اشتري الآن من عالم الشواء
- يسخن حتى 500 درجة مئوية في أقل من 15 دقيقة.
- سهل التحكم في درجة الحرارة وقوة الإشعال.
- يمكن طهي البيتزا مهما كانت سميكة أو نحيفة في 60 ثانية.
- يعمل على الغاز (الغاز المنزلي الذي يوجد في بيتك).
- مزود بحجر تحميص قابل للإزالة؛ لسهولة تنظيفه.
- مزود بـ أرجل قابلة للطي؛ لسهولة التخزين والنقل.
- مصنوع من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ.
- يزن 10.5 كيلوغرام.
