فاهيتا الدجاج .. شاركي عائلتك بأطيب الطبخات المكسيكية الشهية والغنية بالفليفلة الملونة الشهية والطيبة جداً مع صدور الدجاج
Ingredients
- 500 جم صدر الدجاج (مقطّع إلى مكعبات)
- 0.5 كوب الفلفل الأخضر (مقطّع إلى شرائح)
- 0.5 كوب الفلفل الأحمر (مقطّع إلى شرائح)
- 0.5 كوب الفلفل الأصفر (مقطّع إلى شرائح)
- ملعقة كبيرة الزيت
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم / مقطّع إلى شرائح)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج / مبشور)
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الكاري
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
Preparation
-
1
في وعاء، ضعي صدور الدجاج مع الزنجبيل والبابريكا والملح والكاري والفلفل الأسود وصلصة الصويا وزيت الزيتون.
-
2
اخلطي المكونات جيداً.
-
3
غطّي الوعاء جيداً وأدخليه إلى الثلاجة من ساعتين إلى 6 ساعات.
-
4
في مقلاة على النار مرتفعة حمي الزيت، ثم ضعي صدور الدجاج وقلّبيها كل نصف دقيقة حتى تنضج.
-
5
? ارفعي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها جانباً وصفيها جيداً.
-
6
في مقلاة أخرى، شوّحي البصل بقليل من الزيت حتى يذبل.
-
7
أضيفي الفلفل الملون مع رشّة ملح وفلفل أسود.
-
8
قلبي الخليط جيداً ثم ارفعيه عن النار وضيفي صدور الدجاج إليه وقلبيهم. وأطفئي النار. قدّمي الطبق مع خبز التورتيلا.
That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you want more tips on how to make great chicken fajitas, be sure to check out our other blog post: The 5 Best Tips for Making Perfect Chicken Fajitas.