فاهيتا الدجاج .. قدمي من المطبخ المكسيكي أشهى طبخات الدجاج المحضرة بالفلفل الرومي الملون والشهي، قدمي الفاهيتا على شكل ساندويشات رول وقدميها ساخنة
Ingredients
- 2 صدر صدر الدجاج (فيليه مقطع شرائح صغيرة)
- ملعقة صغيرة بابريكا (مطحونة)
- ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مقطع شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مقطع شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأصفر (مقطع شرائح)
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح)
- 4 رغيف خبز التورتيلا
- كوب جبن الشيدر (مبشور)
- كوب لبنة (طرية / للتقديم)
- كوب الأفوكادو (صلصة / جاهزة)
Preparation
-
1
اخلطي الدجاج مع الكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
-
2
?ضعي الدجاج بمقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
-
3
?صبي عصير الليمون فوق الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
-
5
أضيفي الفلفل الملون والبصل لنفس المقلاة وقلبيه على نار عالية حتى يتحمر.
-
6
?سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
-
7
?ضعي الدجاج والخضار في طبق الفرن وأدخليه للفرن لمدة 20 دقيقة لينضج الدجاج مع الخضار.
-
8
?عند التقديم وزعي الدجاج والخضار واللبنة والجبن وصلصة الأفوكادو على خبز التورتيلا وأغلقي الخبز على الحشوة على شكل رول وقدميه ساخناً.
That’s it for this chicken fajita recipe! I hope you enjoy it as much as we do. Be sure to let me know how it turned out in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask. I’d love to help!