طريقة عمل ديك رومي روستو بالتفاح والبرتقال للكريسماس بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ديك رومي روستو بالتفاح والبرتقال للكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل الديك الرومي بالملح والخل والليمون والدقيق، ثم يشطف جيداً، ويترك ليتخلص من الماء الزائد.

  • 2

    يوضع البصل المفروم في بولة، ويضاف إليه الزعتر والروز ماري والصويا صوص وصلصة الطماطم وزيت زيتون، وتخلط جيداً.

  • 3

    يدعك الديك الرومي بهذه التتبيلة من الداخل والخارج جيداً.

  • 4

    توضع شرائح التفاح في بولة غويطة، ويضاف إليه شرائح البرتقال والكرات والكرفس والجزر والثوم، وتخلط جيداً.

  • 5

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.

  • 6

    يحشى الديك الرومي بالخليط، مع الضغط حتى تصل الحشوة إلى كل الأجزاء الداخلية.

  • 7

    يوضع البصل المقطع في صينية، ويضاف إليه الجزر والكرفس والكرات وورق لورا والملح والفلفل الأسود والقرفة والليمون الناشف والحبهان.

  • 8

    يوضع الديك الرومي في الصينية، ويضاف إليه ماء مغلي.

  • 9

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 10

    يوضع الديك الرومي في الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 11

    يوضع الزعتر في بولة، ويضاف إليه الروز ماري والعسل والصلصة والزيت والزبدة، ويخلط جيداً.

  • 12

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ويقلب مرة أخرى.

  • 13

    يخرج الديك الرومي من الفرن، ويدهن بخليط الزعتر والعسل، ويدخل الفرن مرة اخرى لمدة 3 ساعات، مع ضرورة إضافة الماء في الصينية من وقت لآخر.

  • 14

    يخرج من الفرن، ويوضع في الطبق.

  • 15

    يقدم ساخن.

That's it for this year's holiday turkey recipe! I hope you enjoyed it and that your family enjoys it too. Be sure to let me know how it went in the comments below. And, if you have any other holiday recipes you'd like to share, please feel free to do so!