علي طريقة المطاعم حضري دجاج تكا بطريقة صحية وشهية.
Ingredients
- 1 كيلو - صدور دجاج
- ملعقة كبيرة - كزبرة (مطحون)
- 0.33 كوب - لبن زبادي
- ملعقة كبيرة - من الزنجبيل (مبشور)
- ملعقة كبيرة - من الفلفل ال (حار)
- - ملح وفلفل
- 2 ملعقة كبيرة - معجون طماطم
- 2 ملعقة - زيت نباتي
Preparation
-
1
اغسلي صدور الدجاج بالماء والدقيق ثم تبيلها بعصير الليمون الحامض.
-
2
اخلطي الفلفل الأحمر والزنجبيل والملح والفلفل واللبن ومعجون الطماطم مع الكزبرة جيدًا.
-
3
اسكبي الخليط علي الدجاج وضعيها في الثلاجة ليلة كاملة.
-
4
سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
صفي قطع الدجاج من الخليط وضعيها في صينينة وأدخليها الفرن بعد تغطيها بالفويل.
-
6
لمدة 60 دقيقة أو حتي تمام النضج ثم قومي بفتح الشواية لمدة 5 دقائق.