طريقة عمل دجاج روسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج روسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 دجاجة مسلوقة و (مقطع)
- مرق الدجاج
- بهارات ( ملح ، فلفل ، قرفة )
- مربع عجينة جاهزة ات
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- زيت
- بيض
- بقسماط
- زيت (للقلي)
Preparation
-
1
نضع القليل من الزيت في الإناء حتى يسخن ثم نضيف اليه الدقيق حتى يحمر ثم نضيف مرقة الدجاج عليه بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تصبح مثل الكريما
-
2
ثم نضيف عليها الدجاج و البهارات وتقلب ثم تترك حتى تبرد ثم تحشى بها العجينة وتعمل على شكل أفخاذ الدجاج ثم تغطى بالبيض و الخبز الناشف و تقلى وتقدم
