طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الفطر، الدجاج المشوي من أكثر الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار كما أن الدجاج المشوي وصفة شهية وخفيفة تناسب مائدة الإفطار في رمضان اقرئي ايضاً : أسهل سلطة جرجير مع الفطر الطازج  

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى تصبح رقيقة.

  • 2

    ?غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات.

  • 3

    ?في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة وقلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 4

    ?انقلي الدجاج لطبق الفرن واتركيه جانباً.

  • 5

    ?في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة وقلبي الفطر حتى يصبح طريا ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفاً.

  • 6

    ?صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.

  • 7

    أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماما.

  • 8

    ?بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزاريلا والبارميزان والبصل الأخضر واتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدميه ساخناً.

That’s it! You now know how to make oven roasted chicken. This is a great dish to make for dinner parties or family gatherings. Serve it with some roasted vegetables and a side of mashed potatoes. Enjoy!