طريقة عمل دجاج مشوى فى الفرن مع البطاطا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى فى الفرن مع البطاطا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقى حبات البطاطا فى الماء المغلى المملح حتى تنضج نوعا ما ( بحيث تضعى السكينة فى داخلها وتدخل بسهولة ) .

  • 5

    ادهنى صينية بايركس أو خزفية بحوالى 3 : 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم رصى حبات البطاطا المسلوقة فى قاعدة الصينية واهرسيها وهى ساخنة قليلا بالشوكة ( فقط حتى يتفتح الجلد ) ثم رشى ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود وحوالى 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

  • 9

    قومي بحشو تجويف الدجاجة بالعسل والثوم والزبدة وأرباع الليمون ثم افركى الجلد من الخارج بالملح والفلفل الاسود والأعشاب والتوابل المجففة ( حسب الذوق ) .

  • 13

    ضعى الدجاجة على البطاطا ويتم شواؤها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 380 فهرنهايت لمدة ساعة و45 دقيقة .

  • 17

    قدمى الدجاج المشوى مع البطاطا بجانب الأرز والسلطات .

  • 21

    بالهنا والشفا .