طريقة عمل دجاج مشوى بالكيس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى بالكيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو من قطع الدجاج بالجلد والعظم
- 2 جزر (مقطع)
- 2 بطاطا (مقطع)
- 4 فص ثوم
- 1 بصلة (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة (حار)
- 1 عصير ليمونة
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 1 كيس حرارى للشواء
Preparation
-
1
افتحى كيس الفرن الحرارى وضعى بداخله قطع الدجاج .
-
5
ضعى فوق قطع الدجاج الخضروات المستخدمة والمقطعة ( الجزر – البطاطا – الثوم – البصل ) .
-
9
فى وعاء صغير ضعى كلا من ( البابريكا – الملح – الفلفل الأسود – الفلفل الأحمر – الكزبرة الحب – الفلفل الأحمر – عصير الليمون – زيت الزيتون ) وقلبي معا بحيث يكون الخليط سائل ثم أضيفيه الى الدجاج والخضار وقلبي بشكل جيد جدا .
-
13
أغلقى الكيس جيدا ( مرفق معه سلك للغلق المحكم ) ثم ضعيه فى صينية أو بايركس وقومى بعمل عدة فتحات بالكيس باستخدام السكين ( ليخرج من خلالهم بخار الماء ) , ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة وربع .
-
17
افتحى الكيس بعناية ثم ضعى الصينية فى الفرن مرة أخرى لمدة 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون الشواء الجميل .
-
21
قدمى الدجاج مع الخضار المشوى فى الكيس مع الأرز والسلطات .
-
22
ملاحظة لذيذة : يمكن اضافة أى نوع آخر من الخضار أو استبدال الدجاج باللحم أو السمك وهذه الطريقة عملية جدا وموفرة للجهد لأنها تعطي طعم الشواء مع بقاء الفرن نظيف .