الدجاج من أكثر الأطباق شهرة على مختلف الموائد العربية والعالمية، لكن تتميز الطريقة الشرقية بنكهتها الغنية وخلطتها السرية، حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة الفروج المحشي بالأرز على طريقتها الخاصة وصفة شهية وتلائم عزوماتك

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل الفراريج وتتبل بالبهارات القرفة والبهار السادة والفلفل الأسود والملح ثم تسلق.

  • 2

    توضع اللحمة على النار وتقلى.

  • 3

    تضاف البازيلاء على اللحمة ونغمرها بالماء.

  • 4

    يضاف للحمة والبازيلاء الأرز وتترك لمدة 20 دقيقة لينضج الأرز.

  • 5

    تصفى الفراريج من ماء السلق وتبرد ثم تحشى.

  • 6

    توضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية.

  • 8

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you.