لطبق الدجاج الرومي أجواء مميزة، جربي إعداد هذا الطبق الشهي مع حشوة الأعشاب الشهية واللذيذة وشاركينا رأيك بطعمه
Ingredients
- 5 كيلو ديك الرومي (منزوع الأحشاء ومغسول)
- 4 عروق الكرفس
- 4 عروق صعتر
- 4 عروق ريحان
- 4 عروق البقدونس
- 4 ورقة ورق غار
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- الفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
أخلطي جيداً زيت الزيتون مع الكرفس، الصعتر، الريحان، البقدونس والغار.
-
2
أفركي الديك الرومي الأمريكي بالملح والفلفل. ضعي حشوة الأعشاب داخل الفجوة وأغلقيها جيداً. أنقلي الديك الرومي المحشو إلى وعاء خاص بالفرن. غطّيه بورق ألمنيوم ومن ثم حمّريه لمدة 3 ساعات أو حتى النضوج حسب الذوق.
-
3
أزيلي ورق الألمنيوم خلال النصف ساعة الأخيرة من التحمير. دعيه جانباً حتى يبرد قليلاً. زينيه بإكليل الجبل وقدّميه.
-
5
نصيحة الشيف:
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
I hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave them in the comments below. And if you try the recipe, be sure to let me know how it turned out!