طريقة عمل دجاج كانتون

لمحبات التجديد حضري دجاج الكانتون علي الطريقة الصينية وقدميه مع الأرز أو النودلز. سيعجبك أيضًا: دجاج بالزنجبيل هندي

Ingredients

• صدر - الدجاج مخلية و بشكل متوسط الحجم (مقطع)
• 2 - جزرة بشكل دائري (مقطع)
• حبة - ليمون
• 1 ملعقة صغيرة - سكر
• 0.5 كوب - زيت زيتون لتنظيف الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة - من مسحوق النشا
• 4 ملعقة كبيرة - من الكاتشب
• 4 ملعقة كبيرة - من صوص الصويا
• 1 كوب - ماء فاتر
• 1 ملعقة صغيرة - خل
• رشّة - من البهارات التالية ( ملح ، فلفل أسود ، بهارات دجاج ، بابريكا ، زنجبيل )
• 5 جم - فلفل أخضر وألوان بنفس حالدجاج (مقطع)
• 1 جم - بصلة متوسطة الح (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة - خل
• 0.5 كوب - دقيق

Preparation

• 1

  اغسلي الدجاج جيدا ثم ضعيه في خليط من الدقيق المبهر بالملح وبهارات الدجاج والبابريكا والفلفل الأسود حتى يغطى تماما .

• 2

  في زيت حامي غزيز تقلي على نار عالية لمدة ثلاث دقائق ثم نخفض الحرارة حتى النضج وتحول اللون إلى ذهبي .

• 3

  في مقلاة عميقة نضع قليل من الزيت يقلب فيهم كل مكونات الخضروات لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف لها الدجاج ويمزجان جيدا .

• 4

  يضاف مكونات الصوص في نفس المقلاة مع كأس من الماء .

• 5

  يضاف أخيرا كوب الماء الذي يحتوي على النشا ثم يقلب حتى يثقل الخليط.

• 6

  يوضع في طبق التقديم ويزين بالبصل أو الليمون أو الكرفس حسب التوافر ويقدم مع الأرز .

That’s it for this post on how to make chicken canton. I hope you found it helpful and that you’ll give this dish a try. If you do, be sure to let me know how it turns out!