طريقة عمل دجاج بالزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- قطعة دجاجة م ( حسب الرغبة )
- تتبيلة الدجاج ( بهارات – ملح – فلفل اسود- ثوم -عصير ليمون )
- 2 قطعة ليمون أصفر كبير م شرائح ( نصف دائرة)
- كوب نص عصير ليمون
- ليمونة (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 0.5 كوب 2 ماء فاتر
- كوب زيتون أخضر المحشو
- 0.25 كوب زيت (للقلي)
Preparation
-
1
تقطع الدجاجة و تغسل ثم تتبل جيدا وتترك جانبا حتى تسخني الزيت
-
2
في مقلاة تحمى الزيت ثم يقلى الدجاج حتى يشقر لونه
-
3
يوضع الدجاج والزيت في قدر عميق، ويضاف له العصير والماء والدقيق ويخلط جيدا مع التحريك على نار عالية
-
4
بعد 5 دقائق يضاف الليمون الشرائح والمبشور والزيتون ويحرك عندما يغلي تخفض الحرارة لهادئة
-
5
وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنة مع الأرز بالشعيرية