طريقة عمل دجاج بالليمون والريحان

طريقة عمل دجاج بالليمون والريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالليمون والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 900 جم فيليه صدور الدجاج
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 1 حبة ليمون (عصيرها وبرش قشرها)
• 0.5 كوب ريحان طازج (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة عسل
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

Preparation

• 1

  اشطفي صدور الدجاج بالماء البارد وأزيلي الدهون الزائدة ثم جففيها.

• 5

  في كيس بلاستيك محكم الغلق، ضعي جميع مكونات التتبيلة ثم اغلقي الكيس وحركيه لعدة مرات حتى تمتزج المكونات جيداً، افتحي الكيس وأضيفي صدور الدجاج ثم أفرغي الهواء الزائد من الكيس واغلقيه جيداً، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويُفضل ليلة كاملة.

• 9

  عند الشواء : ضعي الدجاج على الشواء مدهون بقليل من الزيت لمدة 2 – 3 دقائق أو عندما تظهر علامات الشواء الداكنة ثم اخفضي الحرارة وقومي باستكمال الشواء لمدة 8 – 10 دقائق حتى ينضج الدجاج (تعتمد المدة حسب سُمك الدجاج).

• 13

  قدمي الدجاج مع طبق الصيف المفضل لكِ والسلطات المُنعشة اللذيذة.

• 17

  جربي تناول الدجاج المشوي بالليمون والريحان مع الأرز بالكزبرة.

• 22

  ملحوظة : تبلي الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويومين على الأكثر، ويمكنكِ الاحتفاظ بالدجاج المُتبل في الفريزر لمدة 6 أسابيع.