طريقة عمل دجاج بالقراصيا

طريقة عمل دجاج بالقراصيا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالقراصيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.5 كيلو 1 دجاجة وزن الى 8 قطع (مقطع)
• 4 حبة بطاطا كبيرة (مقطع)
• 3 حبة بصل صغير (مقطع)
• 1 كوب قراصيا (كامل)
• 1 قطعة زنجبيل طازج (مبشور)
• 0.5 كوب صلصة الصويا
• 0.5 كوب دبس الرمان
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 0.5 كوب صلصة المانجو
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب

Preparation

• 1

  قومى بتقطيع البطاطا والبصل الى مكعبات كبيرة واستخدمى حبات القراصيا كما هى بدون تقطيع .

• 5

  ضعى فى وعاء كبير جميع المكونات المستخدمة ( البطاطا – البصل – القراصيا – الزنجبيل – صلصة الصويا – دبس الرمان – العسل – صلصة المانجو – الفلفل الاسود ) .

• 9

  قلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمتزج النكهات .

• 13

  أضيفي قطع الدجاج وقلبي مرة خرى ثم رصى الخليط فى طبقة واحدة فى صينية كيرة بحيث يكون جلد الدجاج الى أعلى .

• 17

  غطى الصينية بورق الفويل وتوضع فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة ثم تخلصى من ورق الفويل وتوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة أخرى أو أكثر .

• 21

  قدمى صينية الدجاج بالبطاطس والقراصيا وهى ساخنة .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة هى مزيج من النكهات الشرقية لاستخدام القراصيا ودبس الرمان والنكهات الآسيوية لاستخدام الصويا صوص وصلصة المانجو .