دجاج على الطريقة الامريكية
Ingredients
- لحم صغير للشورمة (مقطع)
- 4 ملعقة صغيرة بابريكيا
- تتبيلة الشورمة
- 3 ملعقة خل
- ملعقة _ فلفل اسود
- ملعقة _ كمون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملح _
- 2 ملعقة صغيرة مايونيز
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
Preparation
-
1
* طريقة عمل الارز تقطيع البصل ونضيف السمن على النار وبعد ذبول البصل يتم وضع التوابل وتقلب لمدة دقيقتين ويضاف الارز ومعه معيار الماء يضاف مكعابين مرقة فاين فودز ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج * طريقة عمل الدجاج :اناء عميق يوضع به الدجاج والخل وتقلب جيدا ويوضع بالثلاجة من ساعة الى ساعتين ثم نقوم بالتسوية على الجريل. طريقة عمل الشورمة نضيف الكمون وخلطة الشاور مع اللحم والخل ويترك لربع ساعة ثم نقوم بتسخين الصينية جيدا ثم نضيف قطعة لية +ملعقة زيت وبعد ان تذوب اللية يضاف اللحم المتبل على النار حتى النضج * يضاف اللحم المتبل للارز ثم نضيف له الدجاج المشوي * طريقة السوس :اناء عميق نضيف مقادير السوس ومعه الماء والخل بالتدريج حتى يتماسك المزيج ثم يقدم بجوار الطبق الرئيسي وبالهنا والشفاء