طريقة عمل دبابيس الدجاج بخلطة الثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دبابيس الدجاج بخلطة الثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو دبابيس دجاج
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- كوب جبنة رومي (مبشور)
- ملعقة صغيرة روزماري
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 0.33 كوب خل بلسمك
- 4 ملعقة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملعقة صغيرة توابل
- 0.75 كوب ماء
- 10 فص ثوم
- ملح وشطة
Preparation
-
1
ضعى الماء على النار وضيفي عليها الخل والتوابل والروزماري والزعتر واتركيها تغلي على النار، ثم ضيفي الدجاج للخليط واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة .
-
2
صفي الدجا من الخليط واتركيهم على جنب يبردوا، افرمي الثوم مع رشة ملح وضعيه في وعاء على النار وضيفي عليه زيت الزيتون والفلفل الأسود والبابريكا والشطة، ثم ضيفي الدجاج ورشي عليهم البقسماط وقلبيهم مع بعض، ثم رشي عليهم الجبنة الرومي وقلبيهم مع بعض على النار .
-
3
ادهني الصينية بزيت زيتون وضعى فيها الدجاج، و رشي عليها الجبنة الرومي، و ادخليها الفرن من 20 - 25 دقيقة، وقدميه .
