طريقة عمل بيتزا مكسيكى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا مكسيكى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

34 قطعة 3 : 4 أوراق خس كبيرة

23 2 : 3 ساق بصل أخضر

Preparation

  • 1

    افردى عجينة البيتزا بحيث تكون رقيقة أو حسب السُمك المطلوب ثم اخبزيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة .

  • 2

    فى نفس الوقت قلبي الطماطم مع الملح والفلفل الاسود والفلفل الحار والسكر وارفعيهم على النار حتى تتحول الى صلصة سميكة القوام , قومى بتسخين الفاصوليا المطبوخة مع الكمون والملح .

  • 6

    لتجميع البيتزا : وزعى طبقة من صلصة الطماطم فوق سطح عجينة البيتزا ثم طبقة سخية من الفاصوليا الحمراء ثم البصل المفروم والفلفل الالوان .

  • 10

    ضعى الطبقة الأخيرة من الجبن الموتزريلا المبشورة أو نوع الجبن المفضل .

  • 14

    ضعى البيتزا فى الفرن ( باستخدام قاعدة البيتزا ) على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى يذوب الجبن ( حوالى 10 دقائق ) .

  • 18

    بعد خروج البيتزا من الفرن وزعى على سطحها الخس المقطع .

  • 22

    قومى بتوزيع شرائح التورتيلا المقرمشة فوق الخس ( اختياري ) .

  • 26

    قدمى البيتزا المكسيكى وهى ساخنة مع الساور كريم واستمتعى .

  • 30

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال عجينة البيتزا بالخبز الفارغ , فى حال استخدام الفاصوليا المعلبة صفيها من الماء واغسليها ثم سخنيها مع الملح والكمون وملعقة كبيرة من الماء أما فى حال استخدام الفاصوليا الجافة فيجب نقعها فى الماء لمدة ليلة كاملة وتجنب إضافة الملح إليها أثناء السلق .