طريقة عمل بيتزا المارينج بالفواكه – حلويات اقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا المارينج بالفواكه – حلويات اقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 بياض بيض في درجة حرارة الغرفة (كبير الحجم)
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 1 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة ماء بارد للتزيين :
- كريمة ويب ( كريم شانتيه )
- شريحة البطيخ
- توت العليق
- توت بلو بيري
Preparation
-
1
لتحضير المارينج : في وعاء صغير، اخلطي السكر ونشا الذرة واتركيه جانباً، وفي وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط صلب ثم أضيفي الماء واستمري في الخفق، أضيفي خليط السكر تدريجياً (ملعقة واحدة في كل مرة) واخفقي على سرعة عالية، ثم اخفقي لمدة دقيقة ثم أضيفي الخل واخفقي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك.
-
9
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة (ملحوظة : لا تفتحي الفرن أثناء الخبز)، ثم افتحي الفرن واتركي الصينية بداخله لمدة ساعة واحدة.
-
17
بعد أن يبرد المارينج تماماً، افردي طبقة من الكريمة على سطحه ووزعي حبات التوت ونجوم البطيخ فوقها.
-
21
قطعيها إلى مثلثات وقدميها لضيوفك مع كوكتيل العنب والبطيخ.
-
25
جربي أيضا بيتزا الفراولة وبيتزا المارشميلو .