طريقة عمل بيتزا الخبز بالأفوكادو

طريقة عمل بيتزا الخبز بالأفوكادو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الخبز بالأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 حبة أفوكادو، (مقطع مكعبات)
• 2 كوب ريحان (طازج)
• 2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان (مبشور)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 6 ملعقة كبيرة 2 فق خام و (محمص)
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود للبيتزا:

• 2 كوز ذرة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 4 رغيف خبز التنور أو خبز النان الهندي
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 كوب جبن الشيدر (مبشور)
• 1 كوب شرائح جبن الموتزاريلا
• 0.5 كوب شرائح البصل
• 1 كوب أوراق الجرجير ال (طازج)
• ملح وفلفل أسود

Preparation

• 1

  اخفقي جميع مقادير صوص بيستو الأفوكادو ماعدا الزيت في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزيت تدريجياً وببطء أثناء الخفق.

• 5

  سخني الشواية لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة ثم ادهني كل كوز من الذرة بملعقة كبيرة زبدة ثم غلفي الذرة بورق القصدير وضعيه على الشواء لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج الذرة (يمكنكِ استخدام الذرة الحلوة).

• 9

  ادهني خبز التنور أو خبز النان من الجانبين بزيت الزيتون ثم ضعيه على الشواء لمدة 1 – 2 دقيقة لكل جانب، افردي طبقة من بيستو الأفوكادو على سطح الخبز واتركي مسافة 4/1 بوصة حول الحواف ثم أضيفي مبشور جبن الشيدر وشرائح الموتزاريلا وشرائح البصل الأحمر ووزعي الذرة.

• 13

  ضعي البيتزا على الشواء حتى يذوب الجبن.