طريقة عمل بيتزا كواترو فورماجي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا كواترو فورماجي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم عجينة جاهزة
- 100 جم جبنة موزاريلا كاملة الدسم و ر (مقطع شرائح)
- 65 جم جبنة بارميزان (مبشور)
- 50 جم جبنة غورغونزولا قطع صغيرة (مقطع)
- 50 جم جبنة كريمية بيضاء من المفضل أن تكون إيطا
- 2 ملعقة طعام صلصة بيتزا
Preparation
-
1
قبل أن نبدأ بأي شيء، سنقوم بتشغيل الفرن ليصبح ساخناً بدرجة حرارة 220 مئوية.
-
2
ثم سنقوم بفرد العجينة في صينية مخصصة للشوي في الفرن، طبعاً بعد دهنها بالقليل من زيت الزيتون و رشها بالقليل من الدقيق. ثم سنقوم بتغطيتها وتركها لترتاح مرة أخرى ريثما نقوم بتحضير الاربع اجبان.
-
3
الآن نقوم بدهن العجينة التي قمنا بفردها في الصينية بالقليل من صلصة البيتزا، ومن ثم نقوم بتغطيتها بالأجبان الأربعة التي قمنا بتحضيرها بنسب متساوية.
-
4
نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوع بين 12 دقيقة و 16 دقيقة، بحيث يكون وجه العجينة السفلي قد خبز تماماً، ويمكننا ملاحظة ذلك من أطراف البيتزا، وأيضاً تكون جميع أجبان قد ذابت و اكتسبت القليل من التحمير و تكون بيتزا كواترو فورماجي قد تم تحضيرها بتجاح.