طريقة عمل بينا باللبن والسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بينا باللبن والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 فص عدد ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كيس مكرونة
- 1 عدد بصلة (مقطعة)
- 0.5 كيلو صدور دجاج مخلية (مكعبات)
- 0.5 لتراً لبن الدسم (كامل)
- 0.5 كيلو سبانخ (مغسولة ومقطعة)
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.125 كيلو مشروم (شرائح)
Preparation
-
1
فى إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
-
2
ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب حتى تأخذ لون ثم ننشل مكعبات الدجاج وتوضع جانبا.
-
3
ثم نضيف فى نفس الإناء السبانخ ونقلب حتى تذبل.
-
4
ثم نضيف المشروم ونقلب.
-
5
ثم نضيف مكعبات الدجاج ثانيا ونضيف اللبن ونقلب ويترك حتى يغلى اللبن.
-
6
ثم نضيف المكرونة ونقلب ونتبل بالملح والفلفل ونهدى النار وتترك حتى تنضج المكرونة.
-
7
ثم نضيف الجبن المبشور ونقلب حتى تذوب ثم تغرف فى طبق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.