طريقة عمل بطاطس مسلوقة بحشو اللحم المفروم

طريقة عمل بطاطس مسلوقة بحشو اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مسلوقة بحشو اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو بطاطس
• 2 ملعقة صغيرة كركم
• 0.5 كيلو لحم معصج (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة شطة اختياري
• 4 ملعقة كبيرة صلصة

Preparation

• 1

  تقشر البطاطس وتسلق نصف سلقة فى ماء مغلى مضاف له ملح وفلفل اسود وكركم

• 2

  نجوف البطاطس من الداخل لتضبح مثل الكوب الصغير الفارغ

• 3

  نأخذ القلب الذي تم تفريغه ونضيفه إلى العصاج مع الصلصة ونقلب جيدا

• 4

  ترض البطاطس فى صينية الفرن ونبدا فى حشيها بالعصاج المضاف له الصلصة والبطاطس المهروسة

• 5

  تدخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة ... وتقدم