طريقة عمل بطاطس مهروسة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مهروسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 2.5 كوب حليب
- 1.5 ملعقة طعام زبدة
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة من جوزة الطيب
- 1 رشّة ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نقوم أولاً بتقشير البطاطا ونقطعها الى مكعبات صغيرة ونغسلها جيداً ومن ثم نصفيها من الماء.
-
2
نضع مكعبات البطاطا في قدر طهي متوسط وعميق ونضيف فوقها الحليب الى أن يغطي مكعبات البطاطا قليلاً. نقوم بغلي البطاطا داخل الحليب على نار متوسطة.
-
3
عند بداية نضج البطاطس نقوم بإضافة بقية المكونات مع التحريك المستمر الى أن تذوب، ونقوم بعدها بهرس البطاطس وهي داخل القدر على نار خفيفة.
-
4
نستمر بغلي المزيج حتى تبخر الحليب وامتزاجه ليكون لدينا بطاطس مهروسة ساخنة وجاهزة للتقديم.