بطاطس بالبشاميل بالفرن ... حضري وصفات البطاطس المميزة جداً وتعلمي طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بالفرن، وصفة شهية ولذيذة جربيها الآن شاهدي: مكرونة بشاميل بالفيديو
Ingredients
- 4 حبة البطاطس (مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة)
- 1 حبة البصل (مقطع دوائر رفيعة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب حليب
- 0.5 كوب جبن الشيدر (مبشور)
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 400 مئوية.
-
2
ادهني طبق الفرن بملعقة كبيرة من الزبدة ووزعيها جيداً في الطبق.
-
3
ضعي طبقة من البطاطس المقشرة والمقطعة شرائح في الطبق.
-
4
قومي بوضع البصل المشرح فوق طبقة البطاطس.
-
5
أضيفي باقي كمية البطاطس فوق البصل.
-
6
تبلي بالملح والفلفل.
-
7
ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الدقيق وقلبي حتى يتحمص الدقيق.
-
8
أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً.
-
9
أضيفي الجبن وقلبي لمدة دقيقة حتى يذوب مع الصوص.
-
10
وزعي خليط الصوص بالجبن فوق البطاطس في طبق الفرن.
-
11
غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن لمدة ساعة وربع حتى تنضج البطاطس.
-
12
ازيلي ورق الألمنيوم عن الوجه وحمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
