طريقة عمل بط مشوي بالأرز – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بط مشوي بالأرز – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 بطة
- 1 كوب مايونيز
- 6 جم فصوص ثوم كبيرة الحو (مهروس)
- 0.5 جم حبة بصل كبيرة الحو (مبشور)
- بودرة ثوم وبقدونس مجفف أو أوريغانو
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- 3 كوب أرز بني مطبوخ (نصف طهي)
- 1 حبة تفاح أخضر (كبير الحجم)
- 2 حبة جزر (كبير الحجم)
Preparation
-
1
قومي بغسل البطة بالماء البارد والليمون والطحين ثم اتركيها لتجف جيداً.
-
5
في وعاء كبير، امزجي المايونيز مع البصل المبشور والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو.
-
9
افركي البطة بالتتبيلة من جميع الجهات ثم غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
13
أزيلي البطة من التتبيلة ونظفي سطحها أيضاً ثم قطعي الجزر إلى قطع كبيرة والتفاح إلى 8 قطع ثم امزجيهم مع الأرز البني المطبوخ وقومي بحشو البطة من الداخل باستخدام يديكِ، سوف تكون بهذا الشكل.
-
25
ملحوظة : يمكنكِ استخدام نفس التتبيلة للديك الرومي ولكن يُفضل نقعها لمدة 3 أيام على الأقل في الثلاجة ثم طهيه في كيس حراري.