بسكويت الزبدة المحشي بالمربى ... أشهى حلى لضيافة سريعة هي وصفات البسكويت الطرية والهشة، جربي تحضير بسكويت الزبدة وقدميه محشياً بالمربى الرائع تعلمي أيضاً: مبشورة مربى المشمش
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 0.5 كوب سكر (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 100 جم الزبدة
- 1 حبة البيض (مخفوق)
- 2 ملعقة كبيرة سكر البودرة (للتزيين)
- حسب الرغبة مربى (للتزيين)
Preparation
-
1
ضعي الدقيق والسكر المطحون والبيكنج باودر والزبدة بالعجانة وابدأي بالخلط.
-
2
أثناء خلط المكونات السابقة أضيفي البيضة المخفوقة مع الاستمرار بالخلط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
-
3
ابدائي بتغليف العجينة بكيس التغليف وأدخليها للثلاجة لمدة ساعة ونصف.
-
4
بعد انقضاء الوقت، أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على السطح المراد العمل عليه وضعي فوق العجينة ورق الزبدة وابدأي بفرد العجينة ورقها باستخدام المرق (الشوبك).
-
5
قطعي العجينة باستخدام قالب التقطيع بالأشكال المفضلة لديك.
-
6
انقلي عجينة البسكويت المقطعة لصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
-
7
أدخلي صينية البسكويت للفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 17
-
8
احشي بسكويت الزبدة بالمربى وزينيه بالسكر الناعم المطحون وقدميه دافئاً أو بارداً.
