حضرت مدونة الطعام منار مجدي وصفة بسكويت اللوز والتوت الشهية جدا خصيصا لمطبخ سيدتي وصفة شهية وتلائم أحلى الجلسات
Ingredients
- 2 كوب دقيق (لجميع الاستعمالات)
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشّة ملح
- ربع ملعقة صغيرة برش ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة الفانيليا (السائلة)
- 2 حبة البيض (كبير الحجم)
- 100 جم الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- كوب سكر
- 0.5 كوب لوز (مُقشر ومجروش قليلا)
- 0.5 كوب التوت (مجفف، أو كرز مجفف، أو خليط بين الاثنين)
Preparation
-
1
?يُسخن الفرن على 160 درجة ويُبت الرف الشبكي في المنتصف.
-
2
?في وعاء تُخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يُضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق على سرعة متوسطة.
-
3
?يُضاف برش الليمون والفانيليا مع استمرار الخفق حتى يذوب السكر تماما ويصبح القوام هش.
-
4
?يُنخل الدقيق مع البكينج بودر والملح ثم يُضاف للخليط ويخلطوا جيدا على سرعة هادئة.
-
5
?يُضاف اللوز والتوت ويقلب مرة أخرى بواسطة ملعقة.
-
6
?على سطح طاولة مرشوش بالقليل من الدقيق تُفرد العجينة وتُقسم لنصفين متساويين.
-
7
?يفرد كل نصف على شكل أسطوانة ثم يوضعوا في صينية كبيرة بها ورق خاص للخبز مع مراعاة ترك مسافة بين النصفين توضع الصينية في الفرن وتُخبز لمدة 30-35 دقيقة دقيقة ثم تترك لتبرد تماما.
-
8
?يُقطع كل جزء إلى شرائح بواسطة سكين الخاص بالخبز وترص في الصينية ويُعاد خبزها لمدة 10 دقائق أخرى.
-
10
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً