طريقة عمل بسكويت الجزر

طريقة عمل بسكويت الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.5 كوب زبدة غير مملحة
• 1 كوب سكر بني فاتح
• 2 حبة بيض، (كبير الحجم)
• 225 جم أناناس (مهروس)
• 0.75 كوب الجزر (مبشور)
• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة قرفة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة بهارات

1 كوب جوز لصوص الجبن الحلو:

• 1 كوب مسحوق السكر
• 28 جم جبن كريمي
• 1 ملعقة كبيرة حليب الدسم (كامل)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

Preparation

• 1

  اخفقي مقادير الصوص باستخدام وعاء الخفق الكهربائي ثم ضعي الخليط في الثلاجة.

• 5

  للبسكويت: في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر البني لمدة 3 دقائق ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي الأناناس والجزر وقلبي بشكل جيد.

• 9

  اخفقي المكونات الجافة في وعاء آخر ثم أضيفيها إلى المكونات الرطبة تدريجياً أثناء الخفق حتى تمتزج المكونات، أضيفي الجوز المفروم وقلبي.

• 13

  باستخدام بولة الآيس كريم، شكلي خليط البسكويت إلى أقراص دائرية (حوالي 2 ملعقة كبيرة لكل قطعة) ووزعيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة بمسافة متباعدة عن بعضهم، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة.

• 17

  أزيلي البسكويت من الفرن واتركيه لمدة 5 دقائق ثم انقليه على رف التبريد واتركيه ليبرد تماماً، وزعي صوص الجبن البارد على سطحه وقدميه فوراً.