طريقة عمل بسكويت الجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 112 كوب 1-1\2 دقيق
- 125 جم زبدة سايحة
- 14 كوب 1\4 لبن رايب
- 50 جم جبنة شيدر
- 12 ملعقة 1\2 بيكينج بودر
- 14 ملعقة 1\4 ملح
- 1 عدد بيض للوجه يدهن صفار بيض بعصير الليمون
Preparation
-
1
نخلط الدقيق + الملح + البيكينج بودر .
-
2
نضيف قطع الزبدة ونفركها مع الدقيق حتي يصبح كالرمل .
-
3
نضع الجبن الشيدر ونقلبه مع الدقيق.
-
4
نخلط اللبن الرايب + البيض ونضيفها للدقيق.
-
5
ثم نلم العجين باليد دون عجن حتي يصبح البسكويت هش ثم تترك العجينة في الثلاجة 10 دقائق حتي ترتاح .
-
6
تفرد العجينة ويدهن الوجه بصفار البيض والليمون وتتدخل الفرن علي حرارة 180 درجة ولمدة 12 دقيقة .
-
7
ثم يقدم .
