طريقة عمل بسبوسة باللوز بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة باللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب زبدة غير المملحة المذوبة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 15 ملعقة صغيرة 1.5 البيكينج باودر
- 2 كوب السميد
- 1 كوب اللوز ال (مطحون)
- 1 كوب الماء
مكوّنات القطر:
- 2 كوب السكر
- 15 كوب 1.5 الماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير الحامض
- 1 ملعقة طعام ماء الورد
- 2 ملعقة طعام اللوز ال (مطحون)
Preparation
-
1
تُمزج الزبدة مع الحليب والبيكينج باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوز المطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
-
2
يُسكب المزيج في صينية للخبز ويُسوّى الوجه بشكل متجانس.
-
3
تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
-
4
يتمّ إخراجها من الفرن .
-
5
طريقة تحضير القطر:يُضاف السكر والماء إلى وعاء .
-
6
?يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق.
-
7
يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد، واللوز المطحون.
-
8
ويُسكب القطر المبرّد على وجهها.
-
9
توضع في الثلاجة لتبرد تماماً، وتقطّع إلى معيّنات وتُقدّم.
That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you'll try making basbousa with almonds at home. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. As always, thanks for reading and cooking along with me!
