قدمي على سفرة غداء اليوم أشهى طبخات اللحوم، وشاهدي بالفيديو طريقة عمل برياني اللحم الشهي والسهل، وبالصحة والعافية
Ingredients
- لتتبيل اللحم
- 700 غم اللحم
- كوب لبن زبادي
- كوب النعناع (مفروم)
- كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة الفلفل الحار (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة الثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
- ملعقة صغيرة الكاري
- 2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم (مطحون)
- ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة كبش القرنفل
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة البصل (مفروم ومقلي)
- ملعقة كبيرة سمن
- 2 كوب الأرز (مشخول)
Preparation
-
1
ضعي اللحم في وعاء، ثم أضيفي جميع مكونات التتبيلة، وقلبيه جيداً حتى يتتبل بالمكونات جيداً.
-
2
سخني ملعقة كبيرة من السمن بقدر على النار، ثم أضيفي اللحم مع التتبيلة، وقلبيه، ثم غطي القدر واتركيه لمدة 50 دقيقة على النار.
-
3
أضيفي كمية الأرز المشخول فوق اللحم، ووزعيه بالتساوي، وغطي القدر واتركيه على النار مدة 15 دقيقة حتى يستوي.
-
4
اسكبي البرياني بطبق التقديم وقدميه ساخناً.
I hope this video was helpful in showing you how to make beef biryani. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other videos for more tips and recipes.