طريقة عمل برجر مشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر مشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 700 جم لحم بقري (مفروم)
- 3 حبة بصل (مفروم)
- 1 قرن فلفل هالبينو (مفروم)
- 1 حبة ليمون، عصير وبرش قشره
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل الطازج (مبشور)
- 0.33 ملعقة صغيرة بهارات
- 0.33 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.33 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 صوص الصويا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 8 غصن زعتر (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
افرمي جميع المقادير وأضيفي إليها التوابل.
-
9
أضيفي صوص الصويا والزنجبيل وعصير الليمون وبرش الليمون.
-
13
أضيفي اللحم المفروم وامزجي المكونات باستخدام يديكِ ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة.
-
17
شكلي الخليط إلى كرات ورصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
-
25
ضعي اللحم على الشواء وقلبيه على الجانبين حتى ينضج.
-
29
قدمي البرجر المشوي في خبز البرجر مع الجبن وشرائح الخس والطماطم والصوص المفضل لديكِ.