طريقة عمل برجر التونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر التونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 شريحة فيليه سمك التونة
- 0.25 كوب فلفل أحمر حلو (مفروم)
- 0.25 كوب بصل حلو (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة صوص الصويا
- رشّة من رقائق الفلفل الأحمر
- 4 ملعقة كبيرة بذور الكتان
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 عصير ليمونة
Preparation
-
1
افرمي التونة فرماً ناعماً .
-
5
في مقلاة طهي كبير، ضعي كلا من ( زيت الزيتون، الفلفل الأحمر الحلو، البصل المفروم، الثوم المفروم ) قلبي المكونات لمدة 8 – 10 دقائق حتى تلين على نار متوسطة الحرارة ثم ضعيها في وعاء جانباً وأضيفي إليها التونة المفرومة وباقي المكونات، قلبي باستخدام يديكِ حتى تمتزج التونة بالفلفل .
-
9
قومي بتشكيل مفروم التونة إلى أقراص دائرية بحجم كف اليد ( مثل البرغر ) ثم ضعيها في مقلاة طهي مدهونة بقليل من الزيت وقلبيها على نار متوسطة الحرارة على الجانبين لمدة 3 – 4 دقيقة لكل جانب .
-
13
تناولي برجر التونة مع السلطة والخبز وشرائح الليمون .