طريقة عمل بوريك الخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريك الخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب مكعبات الخوخ، صغيرة الحجم
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 6 عجينة الباف باري
- طحين
- 1 حبة بيض، (كبير الحجم)
- سكر رملي
Preparation
-
1
ضعي مكعبات الخوخ والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء كبير وقلبي.
-
13
قومي بثني عجينة البف باستري بحيث أن تغطي حشوة الخوخ وثبتي الأطراف باستخدام شوكة طعام.
-
17
اخفقي البيض مع ملعقة كبيرة ماء وادهني سطح الفطائر بهذا الخليط ثم رشي السكر الرملي.
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.