بولينتال عصيدة من دقيق الذرة. لإعداد التيتسيينو ضروري من البلينال فلا يمكن تحضير الطبق من دونه .لذا سيدتي تطبيق أكلة تضمن لك الطريقة المثلى لإعداده بكثير من الحب.
Ingredients
- 3 كوب ماء (مغلى)
- 1 كوب دقيق ذرة (دقيق البولينتا أو دقيق ذرة أصفر
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
Preparation
-
1
فى وعاء نخلط الدقيق مع الماء والملح ونقلهم جيدا جدا.
-
2
نرفع الوعاء على النار مع الإستمرار فى التقليب حتى ينضج ويغلظ القوام.
-
3
ترفع من على النار وتصب فى قالب أو صينية وتترك حتى يبرد تماما وتجمد.
-
4
بالسكين تقطع حسب الرغبة.
-
5
فى طاسة غير قابلة للإلتصاق مدهونة بالزبد نشوى قطع البولينتا على الجانبين.
-
6
تقدم مع خضار سوتية ودجاج مشوى أو حسب الرغبة.. بالهنا والشفا