طريقة عمل بقلاوة تركية بالفستق الحلبى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بقلاوة تركية بالفستق الحلبى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مقادير الشربات :-
- 4 كوب ماء
- 3 كوب سكر
- 0.5 عصير ليمونة
مقادير البقلاوة :-
- 36 ورقة من عجينة الجلاش ( الفيلو )
- 300 جم زبدة مذابة
- 6 جم 300 فق حلبى جداً (ناعم مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
عندما تفكر فى البقلاوة هل تتبادر إلى ذهنك تركيا ؟ هل تعلم أن أجود أنواع البقلاوة فى العالم لا تأتى من اليونان أو الشرق الأوسط بل من تركيا ؟
-
2
معظم عشاق البقلاوة على دراية بالبقلاة من الطراز اليونانى والتى غالباً ما تحتوى على العسل كنعصر رئيسي للتحلية أما البقلاة التركية يتم تحليتها بالشربات وهو عبارة عن شراب خفيف مصنوع من السكر والماء وعصير الليمون وهذا ما يجعل البقلاوة التركية أخف وزناً بكثير من معظم الأصناف اليونانية أو الشرقية .
-
6
استمتعى بالبقلاة مع فنجان من القهوة خاصة يوم 17 نوفمبر وهو اليوم العالمى للبقلاوة .
-
7
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الفستق الحلبى بالجوز أو البندق المطحون ولكن لكلا منهما نكهة مختلفة .