باستا اربيتا على الطريقة الأصلية .. تتعدد نكهات وطرق عمل وصفات الباستا من المطبخ الإيطالي، اخترنا لك وصفة سهلة وسريعة لتقديمها على سفرة غداء اليوم، جربيها وبالصحة والعافية شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُسخن زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل الحار.

  • 2

    يُطبخ المزيج ويُحرك من 7 إلى 8 دقائق أو حتى يُصبح البصل طرياً.

  • 3

    تُضاف الطماطم وربع كوب أوراق الريحان.

  • 4

    يُغلى المزيج برفق ثم تُخفض الحرارة لتصبح متوسطة إلى منخفضة ويُطبخ على نار هادئة غير مغطى لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    تُسلق المكرونة في قدر كبير من الماء المملح المغلي حتى تطرى وتصبح شبه مطهوة، ثم تُصفى المكرونة وتعاد إلى القدر.

  • 6

    يُحرك السكر في صلصة الطماطم، ثم يُتبل الملح والفلفل.

  • 7

    تُسكب الصلصة على المكرونة وتقلب لتندمج ثم يُغطى ويوضع جانباً 5 دقائق.

  • 8

    تُرش الجبنة وتوضع المكرونة في وعاء تقديم وتُقدم.

Now that you know how to make Arbeta pasta the original way, it’s time to get cooking! Whether you’re making it for a special occasion or just a weeknight meal, this dish is sure to please.