باستا محشية بالجبن والخضار ... تعرفي على عدة طرق سهلة وسريعة لتقديم وجبة غداء مميزة على سفرتك، جربي وصفات الباستا الرائعة وقدميها محشية بالخضار والجبن الغني شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو
Ingredients
- 2 فص الثوم
- 500 جم معكرونة
- كوب البروكولي (مقطع)
- كوب الكوسا (مقطعة شرائح)
- كوب الفطر (مقطع)
- حسب الرغبة زيتون أسود (مقطع شرائح)
- 1 حبة الفليفلة (مقطعة شرائح)
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- 0.5 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 4 ملعقة كبيرة جبنة (سائلة)
- كوب حليب
- كوب كريمة الخفق
- علبة القشدة
- ملعقة صغيرة أوريغانو
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 3 ملعقة كبيرة الكاتشاب
Preparation
-
1
?اسلقي المعكرونة في قدر من الماء، الملح والقليل من الزيت.
-
2
?سخّني الزيت في قدر آخر على النار، أضيفي الثوم وقلّبي حتى يذبل.
-
3
? زيدي الفطر، الفليفلة، الزيتون، الكوسا والبروكلي وقلّبي المكونات من جديد لحوالي 5 دقائق.
-
4
?أضيفي معجون الطماطم والقليل من الماء، غطّي القدر واتركي الخليط حتى ينضج.
-
5
?أبعدي المعكرونة عن النار، ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
-
6
?أضيفي المعكرونة بعدها فوق الخضار ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
-
7
?اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الكريمة، الجبن السائل والقشدة.
-
8
?أضيفي المزيج إلى خليط المعكرونة ثم زيدي الكاتشاب وجبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
-
9
?أبعدي القدر عن النار، واسكبي المعكرونة في طبق ثم قدميها مباشرة.
