طريقة عمل باستا الخضار للنباتيين

إذا كنتِ ممن يفضلون الأكل النباتي، حضري باستا الخضار وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا:بروكلي باستا صحي وسريع

Ingredients

• 500 جم - مكرونة
• 1 كوب - بروكلي
• 1 كوب - كوسا (مقطع)

1 حبة - فليفلة:

• - ملح وفلفل
• 0.5 كوب - جبن موزاريلا (مبشور)
• 2 فص - ثوم
• علبة - قشدة
• 1 ملعقة صغيرة - أوريغانو
• 1 كوب - حليب
• 1 كوب - كريمة خفق
• 2 ملعقة كبيرة - زيت
• 4 ملعقة - جبن سائل

Preparation

• 1

  اسلقي المكرونة في قدر من الماء، الملح والقليل من الزيت.

• 2

  سخّني الزيت في قدر آخر على النار، أضيفي الثوم وقلّبي حتى يذبل.

• 3

  زيدي الفليلفة، ، الكوسا والبروكلي وقلّبي المكونات من جديد 5 دقائق.

• 4

  أضيفي القليل من الماء، غطّي القدر واتركي الخليط حتى ينضج.

• 5

  أبعدي المكرونة عن النار، ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

• 6

  أضيفي المكرونة بعدها فوق الخضار ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.

• 7

  أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الكريمة، الجبن السائل والقشدة.

• 8

  أضيفي المزيج إلى خليط المكرونة ثم جبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 9

  أبعدي القدر عن النار، أسكبي المكرونة في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.