إذا كنتِ ممن يفضلون الأكل النباتي، حضري باستا الخضار وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا:بروكلي باستا صحي وسريع

المقادير

1 حبة - فليفلة:

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة في قدر من الماء، الملح والقليل من الزيت.

  • 2

    سخّني الزيت في قدر آخر على النار، أضيفي الثوم وقلّبي حتى يذبل.

  • 3

    زيدي الفليلفة، ، الكوسا والبروكلي وقلّبي المكونات من جديد 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي القليل من الماء، غطّي القدر واتركي الخليط حتى ينضج.

  • 5

    أبعدي المكرونة عن النار، ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

  • 6

    أضيفي المكرونة بعدها فوق الخضار ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.

  • 7

    أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الكريمة، الجبن السائل والقشدة.

  • 8

    أضيفي المزيج إلى خليط المكرونة ثم جبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.

  • 9

    أبعدي القدر عن النار، أسكبي المكرونة في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.