طريقة عمل باوند كيك الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باوند كيك الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة برش قشر الليمون
- 0.75 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 حبة بيض، ، في درجة حرارة الغرفة (كبير الحجم)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون
- 0.25 كوب عصير الليمون
- 0.33 كوب لبن رائب
- 0.33 كوب زيت نباتي
- 0.75 كوب 1 طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح للصوص:
- 2 كوب مسحوق السكر
- 3 ملعقة كبيرة كريمة سائلة
- 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون
Preparation
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي برش قشر الليمون والسكر والزبدة، اخفقي لمدة 3 – 5 دقائق.
-
5
أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي نكهة الليمون والفانيليا.
-
9
أضيفي عصير الليمون واللبن والزيت، اخفقي بشكل جيد.
-
13
أضيفي الطحين والملح والبكينج صودا والبكينج بودر، حركي حتى تمتزج المكونات، صبي الخليط في قالب كيك مبطن بورق الزبدة (مقياس 9 بوصة) ثم ضعيه في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة.
-
21
افردي الصوص على سطح الكيك بعد أن يبرد تماماً.
-
25
قطعي الكيك إلى شرائح سميكة وقدميها مع الشاي.